Bezstarostný deň
Celodenný sprevádzaný program. Spoločne strávený deň v čarovnom prostredí Hontu s bohatou históriou poskladanou z príbehov a starých máp, s objavovaním jedinečných prírodných úkazov, ku ktorým vás zavedieme. Aktivity prispôsobíme kondícii, záujmom a aktuálnej nálade. Môže to byť vychádzka krajinou, cyklotúra či paddleboard na Ipli, ale aj pokojnejšie spoznávanie byliniek, beseda na záhrade o minulosti kraja, stromoch a kvetoch, tvorba mandál z prírodnín a iné aktivity, pri ktorých si oddýchnete.
Cena: 60 € / dospelá osoba, deti do 6 rokov zdarma
Maximálny počet účastníkov: 8 osôb
Dostupnosť: od mája do septembra
Pečenie v 100-ročnej peci
Počas tohto dňa zažijete celý proces tak, ako sa v Honte piekol celé generácie: od rozkúrenia pece až po zlatisté bochníky vytiahnuté lopatou. Každý krok si budete môcť vyskúšať. Naučíte sa čítať teplotu pece bez teplomera, pochopíte, prečo sa pred chlebom pečú placky, a vypočujete si príbeh o tehlách so značkou Winter Sándor és fiam, ktoré sa vynorili spod popola.
Nejde o recept na doma, ide o zážitok. Pečenie v peci je remeslo, pri ktorom rozhoduje trpezlivosť, oheň a správny okamih. Na konci dňa si odnesiete vlastný chlieb a zážitok, ktorý v bežnej rúre nezopakujete.
Cena: 80 € / osoba (celodenný program)
Minimálny počet účastníkov: 2 osoby (individuálne pečenie je možné po dohode za príplatok)
Maximálny počet účastníkov: 4 osoby
Dostupnosť: od októbra do novembera a od januára do apríla
Mentoring
Zvažujete odchod z mesta na vidiek? Ešte predtým, než dáte v práci výpoveď a podpíšete kúpnu zmluvu, vyhnite sa chybám a príďte si pre reality check. Poradíme vám, čo dôkladne zvážiť, čo sú najlákavejšie pasce, na čo si dať pozor, čomu sa vyhnúť, čo si overiť. Pomôžeme vám zreálniť očakávania a pripraviť sa na scénare, ktoré možno v súčasnosti nemôžete predvídať.
Mentoring je zážitkový. Nielen rozprávanie, ale aj simulácie skutočných scénarov, prípadové štúdie a prechádzka, pri ktorej si ukážeme, ako vyzerá problém prezlečený za príležitosť. Stretnutie vám pomôže rozhodnúť sa, či naozaj chcete to čo si myslíte, že chcete, alebo potrebujete niečo iné.
Cena: 350 € (celodenné stretnutie a reflexia cez Google Meet o 14 dní neskôr)
Dostupnosť: celoročne
Workshop pečenia kváskového chleba
Ambíciou nie je odovzdať vám len recept, ale najmä dlhoročné skúsenosti s pečením kváskového chleba zrozumiteľnou a zábavnou formou. Pochopíte, ako pracovať s cestom a čo si všímať. Ukážeme si, aký je vplyv rôznych nádob a múk na výsledný chlieb. Naučíte sa vnímať súvislosti a proces, ktoré nie sú žiadne veľké tajomstvo, len vás na ne možno doteraz nikto neupozornil. Po workshope dokážete upiecť svoj vlastný chlieb u seba doma.
Cena: 45 €/ osoba
Maximálny počet účastníkov: 8 osôb
Minimálny počet účastníkov: 2 osoby (individuálny workshop je možný po dohode za príplatok)
Dostupnosť: celoročne
